Skip to main content

Posts

Showing posts from July, 2015

Dr. Strangelove sau cum am învățat să nu îmi mai fac griji și să iubesc bomba atomică

Nu vreau să par patetic și să dau sfaturi, dar folosesc acest blog pentru a nota concluzii la care am ajuns sau să le fur pe cele străine care mi se par valoroase, acum vreau să le punctez pe următoarele:

1. Nu lega scopurile vieții tale de oameni.
Oamenii dezamăgesc. Noi ne creăm imagini iluzorii și le adorăm. Oamenii reali sunt ființe la fel de imperfecte ca și noi și, de multe ori, cu totul altceva decât vedem noi în ei.

2. E perfect ok să fii singur.
Eu, ca și multă lume din jur, mă tem de singurătate. Societatea (sărbătorile gen St. Valentine's, foile turistice, mesele la restaurante etc.) ne spune că e bine să fim în cuplu și să tindem spre asta. De fapt, e ok să fii singur. Până nu înveți să fii singur, nu știi cu adevărat cine ești. Iar discomfortul creat de singurătate este parte din frica de a nu fi acceptat.

3. Iubirea romantică e o construcție artificială
E trist, dar adevărat. Până aproape de perioada lui Shakespeare, acest concept nu exista. Acum, Hollywood-ul, cărțile …

10 lucruri pe care (probabil) nu le-ați știut despre vinurile Mezalimpe

1. Denumirea brandului este, de fapt, Mezalimpé cu accent pe ultimul ”e” și e o combinație dintre soiurile de poamă cultivate de producător (merlot, isabela, lidia etc.)

2. Vinăria are cca 10 ha de vie, care au implicat investiții de 200.000$ și nu există planuri de extindere.

3. Vinăria produce doar patru tipuri de vinuri: Cabernet sauvignon; Cabernet sauvignon rose Merlot și Sauvignon 4. Fazanul de pe sticlă vine de la regiunea geografică bogată în populația de astfel de păsări.

5. Rose-ul de care s-a îndrăgostit Ana are o culoare mată rustică și este prea ”băubil”, aproape periculos. Nu degeaba a luat premiul mare la Vernisajul Vinului din primăvara aceasta. 6. Producătorul evită ca vinurile sale să prezinte un gust foarte pronunțat ”boisé” (de lemn), astfel majoritatea vinurilor sunt simplu de consumat cu gustări ușoare și pentru persoanele care nu preferă gusturi foarte intense.

7. Sauvignon Blanc din 2014 m-a uimit cu un gust ușor cu nuanțe de flori de câmp (eu am zis albăstrele, dar asta…

Aiscrim moldovenesc

Am fost recent la o degustare oarbă de înghețată organizată de proiectul Madein.md, care scoate în evidență produsele de proveniență autohtonă și face legătura dintre producători și consumatori. Ni s-a propus să apreciem gustul și post-gustul unor înghețate industriale, dar și artizanale. Am fost surprins de faptul că mi-a plăcut cel mai mult înghețata artizanală produsă de Sandriliona, o noutate a companiei, orientată exclusiv pentru export. Astea fiind spuse, mă voi înfrupta mai des din înghețata artizanală La Dolce Italia, care în topul meu a ajuns pe locul II și voi vizita cu siguranță Mamzelle, un local care, cel puțin din ceea ce văd pe site, are de oferit mult mai multe decât doar înghețată(locul III în topul meu). Despre gust Credeam că îmi va fi destul de greu să apreciez pentru că era înghețată cu vanilie (și ce trebuie să faci ca să poți să o strici?), dar am observat câteva nuanțe interesante. Înghețata Drancor avea cristale de gheață și prea mult îndulcitor (zahăr sau alt…