Skip to main content

Ce spun oamenii Winefriendly?

În ultimul timp am fost implicat într-un proiect foarte fain al Wine of Moldova: Winefriendly. Am co-prezentat 3 evenimente de acreditare a localurilor care au un asortiment suficient de vinuri (inclusiv, din soiuri locale), condiții de păstrare, ustensile adecvate de servire a vinurilor (pahare, decantere, etc.) și personal antrenat pentru a Vă deservi la nivel.

Ca să nu fiu neobiectiv, am hotărât să întreb câțiva participanți despre impresiile lor Winefriendly:




Vedeți mai jos răspunsurile la următoarele întrebări:

1. Ce definește un local Winefriendly? 

2. Care a fost vinul tău preferat de la degustarea Winefriendly? 

3. Ai un vin preferat? 

4. Cu ce poți compara un vin bun? 

5. Ce ai aflat nou de la Degustarea Winefriendly? 


Irina Caliman


1. WineFriendly este în primul rând cunoștințele angajaților localului precum și nivelul înalt în ce privește cultura prezentării și servirii unui vin. La asta se mai adaugă asortiment larg de vinuri și atmosfera prietenoasă. 

2. Mai apropiat de papilele mele gustative a fost La Petite Sophie de la Gitana Winery. O aromă ierboasă de tei, salcâm, cu nuanțe fine de ceva dulce și un gust proaspăt, cu nuanțe citrice. M-a teleportat direct în serile de vară timpurie. 

3. Nu am o marcă preferată, însă îmi plac cel mai mult vinurile albe, proaspete. 

4. Cu dragostea. Ca să iasă un vin bun, strugurii trebuie să sufere. 

5. Vinurile roșii trebuie băute la temperature camerei, adică, la temperatura camerei din Chateau-rile franceze de pe timpuri. Astfel spun, vinurile roșii se beau reci.


Alina Scumpetea




1. Un local Winefriendly din câte am înțeles are nevoie de vesela necesară pentru diferite vinuri și un mod de păstrare a vinurilor corespunzător. 

2. Vinul preferat de la degustare a fost, totuși, La Petite Sophie. 

3. Nu am un vin preferat, trebuie să mai experimentez să mă hotărăsc. 

4. De a compara cu ceva... nu stiu... poate cu parfumul. 


5. Cam tot ce a fost zis a fost nou pentru mine, trebuie de mai studiat.


Tina Scrupschi



1. Un local winefriendly - un local cu un spectru variat de vinuri de calitate, atât autohtone, cât și de import. Un local care investește în metodele de depozitare și păstrare a vinurilor. Un local cu o atmosfera de suflet.

2. Vin preferat de la degustare: La Petite Sophie, Gitana 

3. Vin preferat: 5 Elemente, Equinox. 

4. Un vin bun prin complexitatea sa poate fi comparat cu o femeie. 

5. Pentru mine practic totul a fost nou, informativ și bine de știut.

Fiți Winefriendly!

Popular posts from this blog

Butka business-ului moldovenesc 🤷

Pe noi, moldovenii, e ușor să ne minți ca să nu folosesc un verb licențios. Și cel mai bine o fac nu politicienii care datorită ciclurilor electorale o fac cu regularitate de 2-4 ani, ci antreprenorii noștri locali.



Cum se face business-ul moldovenesc? Foarte simplu! Intri pe Aliexpress și te uiți ce costă vreun dolar. De exemplu, un încărcător. Cumperi, te înțelegi la vamă, că ai cumătri, sau mai și plătești vreun TVA, care mai adaugă vreo 20% la dolarul tău. Apropo, toți chinezii îți propun invoice-uri cu prețuri mai mici ca să nu te cheltui tare. Închiriezi niște locații mici, dar plasate strategic în locuri aglomerate (pe bulevarde, lângă piața centrală șamd). Și pui prețuri de vreo 200 de lei - la moment în jur de $12. Venitul tău curat să zicem că nu e de 1000%, ci vreo 700%.



Din partidă vreo treime vor fi defecte, dar nu îți pasă. Chiar dacă cineva va reveni să returneze cumpărătura, sunt șanse puține să păstreze și bonul fiscal și cutia, să vrea să scrie plângeri și să meargă…

Infografic: Analiză juridică a cazului #CaritateGate

#CaritateGate a stârnit un val de reacții controversate referitoare la activitatea fundației care administrează site-ul, dar și calității investigației RISE. În infografic, vedeți o analiză teoretică a încadrării juridice a activității ambilor "actori" ai acestui proces. Nu uităm de prezumția nevinovăției și de faptul că binele pe care îl faci nu te absolvă de răspunderea pentru răul care îl provoci. Valabil pentru ambele părți. 

Care este cel mai bun dop pentru sticlele de vin?

Dopurile sunt un subiect pentru dezbateri în lumea vinului. Tradiționaliștii insistă că singura modalitate corectă de a închide o sticlă de vin este dopul de plută. Însă, vinificatorii explorează alternative la dopul de plută clasic. Astăzi vom discuta despre diversele modalități de a astupa o sticlă de vin și vom răspunde la dilema veșnică - dop de plută sau screw-cap?
Trei cele mai populare tipuri de dopuri utilizate de vinificatori sunt: dopurile de plută, dopurile de plută sintetică și screw-cap-urile.

Dopurile de plută



Utilizate de secole, dopurile de plută se dilată perfect pentru a sigila sticla și permite transferul de gaze ideal pentru vinurile care pot fi maturate datorită conținutului înalt de tanini. Dopul de plută se produce din coaja spongioasă a copacilor de plută. Acest fapt determină posibilele imperfecțiuni ale dopului de plută. Acest defect poate afecta aroma vinului adăugîndu-i un iz de carton umed - foarte neplăcut pentru a fi băut. 

Dopurile de plută sunt, de regulă,…