Skip to main content

Cum să faci o sindrofie în Chișinăul interbelic


Era Chișinăul anilor '20. Nu mai țin minte bine pentru că perioada ceea pentru mine se asociază cu niște chefuri interminabile și călătoriile continui între filialele Băncii la care lucrez. Ce fac? De fapt, sunt cel care caută greșelile funcționarilor bancari. Unele mai voite, altele mai puțin, așa cum se practică la noi. Am fost cazat la un hotel neașteptat de european pentru târgul Chișinăului cu odăi spațioase și deservire de aia de care văzusem doar la Paris.


Seara, după ziua de muncă, am intrat în birtul de la parter care purta și el denumirea de "Chișinău". O locație drăguță în stil Art Nouveau, dar cu elemente clasice și mult spațiu pentru mesele împrejmuite de scaune bătute cu piele cu mușterii galanți și femei oacheșe de mai mare dragul.


Pe scenă văzui un taraf zurbagiu cu un viorist care știa să rupă corzile și un solist cu niște corzi vocale greu de rupt.

Barul era mare și impunător, am cerut la carte des vins și am rămas plăcut surprins de alegerea de vinuri locale și franțuzești.

A photo posted by Andrei Curăraru (@kurararu) on
Dar era o seară toridă și am preferat să iau o bere. Întrebând chelnerul, acesta mi-a răspuns: "Monsieur, pentru Dumneavoastră, doar Chișinău Premium". Am primit o licoare aurie ce aburea paharul cu un gust de pâine amară din anii grei care potolește imediat setea și te lasă cu jindul de a o repeta. Am și făcut-o.

Taraful cânta ceva balcanic, alternând cu fandoseli de la cântăreții ăia ultra-moderni de la "Le rêve de Carla".
Mi se făcu foame și chelnerul mi-a adus un platou asortat de carne de tot gustul, urmat rapid de o halcă sănătoasă de carne de porc care se topea în gură. Și au mai urmat beri și priviri galeșe de la fetele nedescris de frumoase din Basarabia...

Și cum raiul hedoniștilor nu poate dura, sindrofia se apropie de sfârșit. M-am aciuat pe strada pietonală, în prozaicul secol XXI. Nici trăsura cu cai din fața localului nu mă putea amăgi.

Un lucru bucură, în suflet mi-a rămas gustul a ceea ce americanii numesc "the roaring twenties", dar cu o aromă de acasă, plăcută și un pic uitată.
Dacă vreți să faceți o călătorie în timp, vă îndemn să vizitați Berăria "Chișinău".

/Advertorial/

Berăria Chișinău,
strada Eugen Doga, 2
RSVP 060822600

Popular posts from this blog

⛔ Cum își discriminează Doina Ciobanu followerii?

Ieri a ieșit unul dintre episoadele vlog-ului Academiei Rockit, care citează un discurs mai lung al bloggereimodelului influencerei(?) Doina Ciobanu. Și ceea ce mi-a atras atenția în el de la început a fost fraza: "Followerii nu înseamnă nimic! Influența înseamnă tot!".
Prima reacție a mea a fost "Nu poate fi! Nu în era economiei de influencer!". Dar ceea ce a urmat, era și mai șocant. 


Dar să analizăm de la început. Ce este un influencer? Dicționarul Cambridge spune că un influencer este o persoană care afectează felul cum se comportă alții. Adică, fără de cei influențați, de fapt, influencer-ul nu înseamnă nimic. De aici și tendința (exagerată, pe alocuri) a influencerilor să creeze o relație cât mai personală cu followerii săi și să le arate afecțiune cât mai intens. De fapt, cum te-ai simți tu dacă ai fi follower-ul Doinei și ea ți-ar zice că nu însemni nimic pentru ea?


Urmează o altă perlă deosebit de drăguță adresată unui grup foarte mic: Modelele din Republ…

Care este cel mai bun dop pentru sticlele de vin?

Dopurile sunt un subiect pentru dezbateri în lumea vinului. Tradiționaliștii insistă că singura modalitate corectă de a închide o sticlă de vin este dopul de plută. Însă, vinificatorii explorează alternative la dopul de plută clasic. Astăzi vom discuta despre diversele modalități de a astupa o sticlă de vin și vom răspunde la dilema veșnică - dop de plută sau screw-cap?
Trei cele mai populare tipuri de dopuri utilizate de vinificatori sunt: dopurile de plută, dopurile de plută sintetică și screw-cap-urile.

Dopurile de plută



Utilizate de secole, dopurile de plută se dilată perfect pentru a sigila sticla și permite transferul de gaze ideal pentru vinurile care pot fi maturate datorită conținutului înalt de tanini. Dopul de plută se produce din coaja spongioasă a copacilor de plută. Acest fapt determină posibilele imperfecțiuni ale dopului de plută. Acest defect poate afecta aroma vinului adăugîndu-i un iz de carton umed - foarte neplăcut pentru a fi băut. 

Dopurile de plută sunt, de regulă,…

🔴 Să nu joci niciodată jocuri intelectuale!

Să nu joci niciodată jocuri intelectuale!

Nu vrei să fii parte dintr-o comunitate de vreo 200 de oameni deștepți care îți pot recomanda o carte, un joc de societate și cu care poți petrece interesant timpul liber.Nu vrei să-ți dezvolți gândirea asociativă și să vezi legăturile ascunse dintre cultura pop, politică și istorie. Nu ai vrea să înțelegi mai mult decât masele din jur.Nu vrei să pierzi vreo trei ore săptămânal pentru a șterge praful de pe creier, mai bine privești niște reality-show-uri sau video-uri cu motani pe net.Nu vrei să îți faci prieteni noi și interesanți cu care să poți vorbi mai mult decât despre ultima piesă a Olgăi Buzova sau ce challenge mai face Ilie Bivol.Nu vrei să îți asumi responsabilitatea pentru o echipă și să vezi dacă poți să gestionezi dinamic 6 oameni diferiți cu care să câștigi titluri.Riști să-ți formezi prietenii trainice sau chiar să-ți găsești perechea pentru că oamenii inteligenți sunt atrași de alți oameni inteligenți.Iar dacă vei fi în special…