Skip to main content

Cum să fii Winefriendly în stil mediteranean?

Marți am avut plăcerea de a merge la o degustare Winefriendly, în a treia etapă care poartă denumirea WineLive și promovează consumul moderat de vin alb și rosé la terase vara (de parcă noi am trebui convinși la tema asta).

Degustarea și asortarea bucatelor în mod întâmplător sau nu, mie mi-a adus aminte de un sejur frumos în Grecia, da mie încă mi-e dor de Skiathos, insulă cu 60 de plaje diferite, ehhhh.

Dar, revenind la canicula moldovenească, vă povestesc ce am descoperit la degustare.

1. Viorica de la Cricova



Un vin dintr-un soi destul de rar local cu aromă intensă de flori de câmp și coajă de lămâie, pe care l-aș recomanda, în primul rând ca aperitiv. Are un post gust scurt și nu cere în mod obligatoriu să fie asociat cu mâncare. Prețul lui în magazinele de specialitate cu siguranță vă va uimi.

Acest vin s-a combinat perfect cu calamarii și feta propuse de My Cafe, jucând mai ales pe contastul gâdilitor cu brânza grecească.



2. Feteasca Regală de la Carpe Diem



Un vin foarte echilibrat și gândit perfect pentru combinarea cu o masă de fructe mare sau pește nu foarte gras, cu un gust subtil la care trebuie să știi să ajungi și un post - gust mediu și îmbietor.

Aromele discrete de caise și flori de câmp (numai eu le-am simțit, nu știu de ce). Intuitiv, am încălcat un pic tempoul degustației și l-am combinat cu dorada oferită ca al treilea fel de mâncare (în zona mediteraneană trebuie să fii pregătit să mănânci muuuuult).

A photo posted by Andrei Curăraru (@kurararu) on

Apropo, abonați-vă pentru inspirație (și/sau invidie) la instagramul meu.

3. Ice Wine-ul de la Castel Mimi



Nuanțele de mere coapte din copilărie și caracterul nobil pe care îl are orice bobiță care a reușit să înghețe pe viță s-au combinat perfect cu sorbetul de mango, care era atât de bun și rece că nu am reușit să-l fotografiez.


Bucătăria mediteraneană se combină perfect cu vinurile albe și rosé, care pot fi consumate în clima noastră toridă pentru a ne potoli setea și a ne delecta în serile frumoase de vară.



 Despre Winefriendly: Dacă alegi un local care poartă cu mândrie logo-ul „Wine Friendly Restaurant”, acolo vei găsi o selecție extraordinară de vinuri, un meniu creativ și o atmosferă prietenoasă. Dar mai mult decat atât, restaurantele deținătoare ale acestui titlu împărtășesc o pasiune deosebită pentru vinurile de calitate, pe care ți le vor recomanda, te vor ajuta să le alegi și ți le vor servi ca la carte. Distincția „Wine Friendly Restaurant” este oferită de Oficiul Național al Viei și Vinului celor mai bune restaurante din țară, care, în urma unui proces riguros de selecție, evaluare și perfecționare profesională, primesc Acreditarea de Excelență în Servirea Vinului.


Despre My Cafe: Un local mic și drăguț cu o selecție surprinzătoare de vinuri. De exemplu, doar la ei poți gusta vinurile din seria Pelicanul Negru, despre care a scris Andrei Cibotaru.

Comments

Popular posts from this blog

Slang-ul moldovenesc din 2018

Nimic nu te face să te simți mai bătrân decât faptul că nu mai înțelegi slang-ul modern. În această postare vă voi face cunoștință cu cei mai populari termeni ai slang-ului moldovenesc din 2018.

1. Donat -  persoană credulă, săritoare la nevoie
Exemplu: - Cristian, ce donat ești! Nu vezi că e o șmecherie?




2. A umbla înghimpat
-  a fi sub efectul unor droguri recreaționale.

Exemplu: - Marcel, pe unde te-ai înghimpat?




3. Mayovka (a nu se confunda cu mayorka) - perioadă scurtă de până la trei luni când tinerii se activizează pentru a susține un partid/candidat politic.
Exemplu: - Ana azi nu vine la perechi? - Nu știai? Ea umblă cu mayovka.





4. Mayorka (a nu se confunda cu mayovka) - situație în care ai fost angajat la un serviciu la care nu te pricepi.
Exemplu: Daniel a fost angajat la bancă și acum la toate ședințele se simte ca o mayorkă.





5. Palpatine - un politician abil care doarme puțin și susține partea întunecată a forței.
Exemplu: - De ce îl numești pe imperator - Palpatine? - Pentru…

Candidatul tău independent la alegerile parlamentare

Una dintre omisiunile în discuțiile publice despre noul sistem electoral este că șansele candidaților independenți vor crește semnificativ. Până acum, pragul de 2% nu l-a trecut niciun candidat. Cel mai mare scor a fost acumulat de Valeriu Ghilețchiîn 2001, cu 1,74%. Situația, însă, se va schimba dramatic la următoarele alegeri.
Înregistrarea candidaților va fi relativ simplă. Apropo, scrieți-mi dacă vreți un articol la tema în cauză. Și, ca urmare, surprinzător, mai multă lume va putea merge ca și candidat independent la alegeri. Deși pare că un singur deputat nu are prea mare putere, aduceți-vă aminte de votul de aur și de toți migranții din politica moldovenească. Un deputat poate crea presiune, lua cuvântul în plen sau cere informații de la puterea executivă. Plus, persoana devine foarte publică și prin comunicarea cu presa poate promova interese locale sau din diasporă.

Cine ar fi candidați cu șanse reale? Cine te-ar putea convinge să-l sau să o votezi?


Albot și Bolocan
Nata Albo…

Butka business-ului moldovenesc 🤷

Pe noi, moldovenii, e ușor să ne minți ca să nu folosesc un verb licențios. Și cel mai bine o fac nu politicienii care datorită ciclurilor electorale o fac cu regularitate de 2-4 ani, ci antreprenorii noștri locali.



Cum se face business-ul moldovenesc? Foarte simplu! Intri pe Aliexpress și te uiți ce costă vreun dolar. De exemplu, un încărcător. Cumperi, te înțelegi la vamă, că ai cumătri, sau mai și plătești vreun TVA, care mai adaugă vreo 20% la dolarul tău. Apropo, toți chinezii îți propun invoice-uri cu prețuri mai mici ca să nu te cheltui tare. Închiriezi niște locații mici, dar plasate strategic în locuri aglomerate (pe bulevarde, lângă piața centrală șamd). Și pui prețuri de vreo 200 de lei - la moment în jur de $12. Venitul tău curat să zicem că nu e de 1000%, ci vreo 700%.



Din partidă vreo treime vor fi defecte, dar nu îți pasă. Chiar dacă cineva va reveni să returneze cumpărătura, sunt șanse puține să păstreze și bonul fiscal și cutia, să vrea să scrie plângeri și să meargă…