Skip to main content

Cum să fii Winefriendly în stil mediteranean?

Marți am avut plăcerea de a merge la o degustare Winefriendly, în a treia etapă care poartă denumirea WineLive și promovează consumul moderat de vin alb și rosé la terase vara (de parcă noi am trebui convinși la tema asta).

Degustarea și asortarea bucatelor în mod întâmplător sau nu, mie mi-a adus aminte de un sejur frumos în Grecia, da mie încă mi-e dor de Skiathos, insulă cu 60 de plaje diferite, ehhhh.

Dar, revenind la canicula moldovenească, vă povestesc ce am descoperit la degustare.

1. Viorica de la Cricova



Un vin dintr-un soi destul de rar local cu aromă intensă de flori de câmp și coajă de lămâie, pe care l-aș recomanda, în primul rând ca aperitiv. Are un post gust scurt și nu cere în mod obligatoriu să fie asociat cu mâncare. Prețul lui în magazinele de specialitate cu siguranță vă va uimi.

Acest vin s-a combinat perfect cu calamarii și feta propuse de My Cafe, jucând mai ales pe contastul gâdilitor cu brânza grecească.



2. Feteasca Regală de la Carpe Diem



Un vin foarte echilibrat și gândit perfect pentru combinarea cu o masă de fructe mare sau pește nu foarte gras, cu un gust subtil la care trebuie să știi să ajungi și un post - gust mediu și îmbietor.

Aromele discrete de caise și flori de câmp (numai eu le-am simțit, nu știu de ce). Intuitiv, am încălcat un pic tempoul degustației și l-am combinat cu dorada oferită ca al treilea fel de mâncare (în zona mediteraneană trebuie să fii pregătit să mănânci muuuuult).

A photo posted by Andrei Curăraru (@kurararu) on

Apropo, abonați-vă pentru inspirație (și/sau invidie) la instagramul meu.

3. Ice Wine-ul de la Castel Mimi



Nuanțele de mere coapte din copilărie și caracterul nobil pe care îl are orice bobiță care a reușit să înghețe pe viță s-au combinat perfect cu sorbetul de mango, care era atât de bun și rece că nu am reușit să-l fotografiez.


Bucătăria mediteraneană se combină perfect cu vinurile albe și rosé, care pot fi consumate în clima noastră toridă pentru a ne potoli setea și a ne delecta în serile frumoase de vară.



 Despre Winefriendly: Dacă alegi un local care poartă cu mândrie logo-ul „Wine Friendly Restaurant”, acolo vei găsi o selecție extraordinară de vinuri, un meniu creativ și o atmosferă prietenoasă. Dar mai mult decat atât, restaurantele deținătoare ale acestui titlu împărtășesc o pasiune deosebită pentru vinurile de calitate, pe care ți le vor recomanda, te vor ajuta să le alegi și ți le vor servi ca la carte. Distincția „Wine Friendly Restaurant” este oferită de Oficiul Național al Viei și Vinului celor mai bune restaurante din țară, care, în urma unui proces riguros de selecție, evaluare și perfecționare profesională, primesc Acreditarea de Excelență în Servirea Vinului.


Despre My Cafe: Un local mic și drăguț cu o selecție surprinzătoare de vinuri. De exemplu, doar la ei poți gusta vinurile din seria Pelicanul Negru, despre care a scris Andrei Cibotaru.

Popular posts from this blog

Recomandările săptămânii: 7 aplicații pentru călătorii, fotografie și organizare

Cum aflați mai multe curiozități în timp real, scoateți pixelarea din poze, vă planificați mai ușor călătoriile și viața? 7 aplicații de nota 10!Wikiscope - o aplicație care îți recomandă articole de pe Wikipedia în baza locației tale. Ea folosește realitatea augumentată, trebuie doar să îndrepți camera spre locație, dar și o hartă 2D. Aplicația este disponibilă doar pentru iOS.
ZZZZZZUpscale Pics - o aplicație de browser care îmbunătățește calitatea fotografiilor și reduce pixelarea lor folosind inteligența artificială. Am testat-o, ea funcționează destul de bine.

Makeitin.ua - un site care prezintă echipe tehnice și creative din țara vecină. Foarte util pentru a compara cu ceea ce avem noi.

Tripcost - un site unde poți să estimezi costul unei călătorii cu o serie de elemente interesante suplimentare (viză, cât de bine cunosc localnicii engleza, securitate, etc.)

Failflow - un site care îți va spune câte săptămâni de viață ți-au mai rămas…

↓↓↓Ghidul tău: Influencerii din Republica Moldova (2019)

Se pare că termenii proveniți din engleză au devenit o nouă normalitate a realităților noastre mioritice. Dacă nu știi ce înseamnă RoI sau KPI, nu numai că te simți prost, dar și în afara unei caste speciale de "experți" într-un domeniu sau altul. Una dintre noile tendințe în acest sens este influencer marketing - o modalitate de a vinde ceva prin intermediul unor persoane în care consumatorii au încredere.
Foarte curând acest fenomen a făcut spillover în domeniul public și, spre exemplu, o tânără influenceră de doar 15 ani din Suedia, Greta Thunberg, a fost nominalizată la Premiul Nobel pentru Pace pentru protestele sale în favoarea acțiunilor pentru limitarea schimbărilor climatice.
De curând, cuvântul influencer a invadat spațiul public moldovenesc și pare că influencerii vor rezolva toate problemele de la noi.
Pentru mine intervine o nouă întrebare, cine poate fi considerat influencer în Republica Moldova și ce impact au ei? Dicționarul Cambridge definește influencerul …

Știri ironice: Puiul de koala, celulele de creier uman și filmele „mizerabile” Marvel

În această ediție a știrilor ironice veți afla cum a fost salvat un pui de koala de la moarte, ce fac savanții cu celulele de creier uman create în laborator, cum a fost spart rosariul smart al Vaticanului și de ce Francis Ford Coppola consideră filmele Marvel mizerabile.🐨 Un pui de koala a căzut împreună cu mama de pe un copac. Din păcate, mama nu a supraviețuit, dar angajații Werribee Zoo l-au putut salva pe micuț cu ajutorul unui ghips minuscul. Niște informație pozitivă de la o luni!
🐨 Recent, savanții s-ar putea să fi trecut o linie etică serioasă, crescînd în laborator, celule de creier uman și transplantîndu-le animalelor. Despre această situație se va discuta la Întrunirea pentru Neuroștiință de la Chicago, tu ce crezi? Ar trebui să creem creiere umane în laborator?
🐨 Francis Ford Coppola s-a alăturat lui Martin Scorsese în critica filmelor Marvel, spunînd că nu înțelege de ce oamenii vin să vadă același film repetat de fiecare dată și că astfel de filme sunt mizerabile.
🤡 În…