Skip to main content

The maze of the Branesti Cellars


As many of my friends know, I am a wine aficionado. Wine to me is culture, style, an endless conversation and a sign of the depth of the person's interests and tastes.


A photo posted by Andrei Cur─âraru (@kurararu) on

Today I would like to tell you about a special place in Moldova, the Branesti Cellars.

Located at 50 kilometers from Chisinau, the cellars show you two very different perspectives on what wine experience can mean.

A photo posted by Andrei Cur─âraru (@kurararu) on

First you can see the classical Moldovan underground cellar with endless tunnels sculpted in the karstic structures, one of the few resources that our land has to offer. With moldy wine bottles and "streets" full of oak barrels where wines metamorphose like butterflies to excite your taste buds years later.

© Alexandru Panis

 Here you will find Madeira and Marsala-like wines that are quite rare for the region with their dazzling sweetness taking you to an oriental type of paradise, reminding you of exotic spices and herbs.

© Alexandru Panis


These wines definitely spark desires and might just make your soul burn, so be careful with whom you drink them...

© Alexandru Panis


What is most unusual about Branesti is their Greek style maze that makes you think of the Minotaur and the hero Theseus and the ambrosia of the old world.

© Alexandru Panis


There soon you will find the first Moldovan underground hotel with a wine spa and a theater stage for the most exotic plays and concerts you might imagine.



For some reasons I thought of a Roman orgy, that would last for days and, contrary to the popular belief would concentrate mainly on good wine, music, poetry and food.

© Alexandru Panis


I could see a lazy Roman enjoying a feast at the Branesti Cellars.

© Alexandru Panis

If you want an exotic place to visit in Moldova, do not hesitate to go there for the National Wine Day!

Popular posts from this blog

⛔ Cum ├«╚Öi discrimineaz─â Doina Ciobanu followerii?

Ieri a ie╚Öit unul dintre episoadele vlog-ului Academiei Rockit, care citeaz─â un discurs mai lung al bloggereimodelului influencerei(?) Doina Ciobanu. ╚śi ceea ce mi-a atras aten╚Ťia ├«n el de la ├«nceput a fost fraza: "Followerii nu ├«nseamn─â nimic! Influen╚Ťa ├«nseamn─â tot!".
Prima reac╚Ťie a mea a fost "Nu poate fi! Nu ├«n era economiei de influencer!". Dar ceea ce a urmat, era ╚Öi mai ╚Öocant. 


Dar s─â analiz─âm de la ├«nceput. Ce este un influencer? Dic╚Ťionarul Cambridge spune c─â un influencer este o persoan─â care afecteaz─â felul cum se comport─â al╚Ťii. Adic─â, f─âr─â de cei influen╚Ťa╚Ťi, de fapt, influencer-ul nu ├«nseamn─â nimic. De aici ╚Öi tendin╚Ťa (exagerat─â, pe alocuri) a influencerilor s─â creeze o rela╚Ťie c├ót mai personal─â cu followerii s─âi ╚Öi s─â le arate afec╚Ťiune c├ót mai intens. De fapt, cum te-ai sim╚Ťi tu dac─â ai fi follower-ul Doinei ╚Öi ea ╚Ťi-ar zice c─â nu ├«nsemni nimic pentru ea?


Urmeaz─â o alt─â perl─â deosebit de dr─âgu╚Ť─â adresat─â unui grup foarte mic: Modelele din Republ…

Care este cel mai bun dop pentru sticlele de vin?

Dopurile sunt un subiect pentru dezbateri ├«n lumea vinului. Tradi╚Ťionali╚Ötii insist─â c─â singura modalitate corect─â de a ├«nchide o sticl─â de vin este dopul de plut─â. ├Äns─â, vinificatorii exploreaz─â alternative la dopul de plut─â clasic. Ast─âzi vom discuta despre diversele modalit─â╚Ťi de a astupa o sticl─â de vin ╚Öi vom r─âspunde la dilema ve╚Önic─â - dop de plut─â sau screw-cap?
Trei cele mai populare tipuri de dopuri utilizate de vinificatori sunt: dopurile de plut─â, dopurile de plut─â sintetic─â ╚Öi screw-cap-urile.

Dopurile de plut─â



Utilizate de secole, dopurile de plut─â se dilat─â perfect pentru a sigila sticla ╚Öi permite transferul de gaze ideal pentru vinurile care pot fi maturate datorit─â con╚Ťinutului ├«nalt de tanini. Dopul de plut─â se produce din coaja spongioas─â a copacilor de plut─â. Acest fapt determin─â posibilele imperfec╚Ťiuni ale dopului de plut─â. Acest defect poate afecta aroma vinului ad─âug├«ndu-i un iz de carton umed - foarte nepl─âcut pentru a fi b─âut. 

Dopurile de plut─â sunt, de regul─â,…

­čö┤ S─â nu joci niciodat─â jocuri intelectuale!

S─â nu joci niciodat─â jocuri intelectuale!

Nu vrei s─â fii parte dintr-o comunitate de vreo 200 de oameni de╚Ötep╚Ťi care ├«╚Ťi pot recomanda o carte, un joc de societate ╚Öi cu care po╚Ťi petrece interesant timpul liber.Nu vrei s─â-╚Ťi dezvol╚Ťi g├óndirea asociativ─â ╚Öi s─â vezi leg─âturile ascunse dintre cultura pop, politic─â ╚Öi istorie. Nu ai vrea s─â ├«n╚Ťelegi mai mult dec├ót masele din jur.Nu vrei s─â pierzi vreo trei ore s─âpt─âm├ónal pentru a ╚Öterge praful de pe creier, mai bine prive╚Öti ni╚Öte reality-show-uri sau video-uri cu motani pe net.Nu vrei s─â ├«╚Ťi faci prieteni noi ╚Öi interesan╚Ťi cu care s─â po╚Ťi vorbi mai mult dec├ót despre ultima pies─â a Olg─âi Buzova sau ce challenge mai face Ilie Bivol.Nu vrei s─â ├«╚Ťi asumi responsabilitatea pentru o echip─â ╚Öi s─â vezi dac─â po╚Ťi s─â gestionezi dinamic 6 oameni diferi╚Ťi cu care s─â c├ó╚Ötigi titluri.Ri╚Öti s─â-╚Ťi formezi prietenii trainice sau chiar s─â-╚Ťi g─âse╚Öti perechea pentru c─â oamenii inteligen╚Ťi sunt atra╚Öi de al╚Ťi oameni inteligen╚Ťi.Iar dac─â vei fi ├«n special…