Skip to main content

The maze of the Branesti Cellars


As many of my friends know, I am a wine aficionado. Wine to me is culture, style, an endless conversation and a sign of the depth of the person's interests and tastes.


A photo posted by Andrei Cur─âraru (@kurararu) on

Today I would like to tell you about a special place in Moldova, the Branesti Cellars.

Located at 50 kilometers from Chisinau, the cellars show you two very different perspectives on what wine experience can mean.

A photo posted by Andrei Cur─âraru (@kurararu) on

First you can see the classical Moldovan underground cellar with endless tunnels sculpted in the karstic structures, one of the few resources that our land has to offer. With moldy wine bottles and "streets" full of oak barrels where wines metamorphose like butterflies to excite your taste buds years later.

© Alexandru Panis

 Here you will find Madeira and Marsala-like wines that are quite rare for the region with their dazzling sweetness taking you to an oriental type of paradise, reminding you of exotic spices and herbs.

© Alexandru Panis


These wines definitely spark desires and might just make your soul burn, so be careful with whom you drink them...

© Alexandru Panis


What is most unusual about Branesti is their Greek style maze that makes you think of the Minotaur and the hero Theseus and the ambrosia of the old world.

© Alexandru Panis


There soon you will find the first Moldovan underground hotel with a wine spa and a theater stage for the most exotic plays and concerts you might imagine.



For some reasons I thought of a Roman orgy, that would last for days and, contrary to the popular belief would concentrate mainly on good wine, music, poetry and food.

© Alexandru Panis


I could see a lazy Roman enjoying a feast at the Branesti Cellars.

© Alexandru Panis

If you want an exotic place to visit in Moldova, do not hesitate to go there for the National Wine Day!

Popular posts from this blog

Butka business-ului moldovenesc ­čĄĚ

Pe noi, moldovenii, e u╚Öor s─â ne min╚Ťi ca s─â nu folosesc un verb licen╚Ťios. ╚śi cel mai bine o fac nu politicienii care datorit─â ciclurilor electorale o fac cu regularitate de 2-4 ani, ci antreprenorii no╚Ötri locali.



Cum se face business-ul moldovenesc? Foarte simplu! Intri pe Aliexpress ╚Öi te ui╚Ťi ce cost─â vreun dolar. De exemplu, un ├«nc─ârc─âtor. Cumperi, te ├«n╚Ťelegi la vam─â, c─â ai cum─âtri, sau mai ╚Öi pl─âte╚Öti vreun TVA, care mai adaug─â vreo 20% la dolarul t─âu. Apropo, to╚Ťi chinezii ├«╚Ťi propun invoice-uri cu pre╚Ťuri mai mici ca s─â nu te cheltui tare. ├Änchiriezi ni╚Öte loca╚Ťii mici, dar plasate strategic ├«n locuri aglomerate (pe bulevarde, l├óng─â pia╚Ťa central─â ╚Öamd). ╚śi pui pre╚Ťuri de vreo 200 de lei - la moment ├«n jur de $12. Venitul t─âu curat s─â zicem c─â nu e de 1000%, ci vreo 700%.



Din partid─â vreo treime vor fi defecte, dar nu ├«╚Ťi pas─â. Chiar dac─â cineva va reveni s─â returneze cump─âr─âtura, sunt ╚Öanse pu╚Ťine s─â p─âstreze ╚Öi bonul fiscal ╚Öi cutia, s─â vrea s─â scrie pl├óngeri ╚Öi s─â mearg─â…

Care este cel mai bun dop pentru sticlele de vin?

Dopurile sunt un subiect pentru dezbateri ├«n lumea vinului. Tradi╚Ťionali╚Ötii insist─â c─â singura modalitate corect─â de a ├«nchide o sticl─â de vin este dopul de plut─â. ├Äns─â, vinificatorii exploreaz─â alternative la dopul de plut─â clasic. Ast─âzi vom discuta despre diversele modalit─â╚Ťi de a astupa o sticl─â de vin ╚Öi vom r─âspunde la dilema ve╚Önic─â - dop de plut─â sau screw-cap?
Trei cele mai populare tipuri de dopuri utilizate de vinificatori sunt: dopurile de plut─â, dopurile de plut─â sintetic─â ╚Öi screw-cap-urile.

Dopurile de plut─â



Utilizate de secole, dopurile de plut─â se dilat─â perfect pentru a sigila sticla ╚Öi permite transferul de gaze ideal pentru vinurile care pot fi maturate datorit─â con╚Ťinutului ├«nalt de tanini. Dopul de plut─â se produce din coaja spongioas─â a copacilor de plut─â. Acest fapt determin─â posibilele imperfec╚Ťiuni ale dopului de plut─â. Acest defect poate afecta aroma vinului ad─âug├«ndu-i un iz de carton umed - foarte nepl─âcut pentru a fi b─âut. 

Dopurile de plut─â sunt, de regul─â,…

⛔ Cum ├«╚Öi discrimineaz─â Doina Ciobanu followerii?

Ieri a ie╚Öit unul dintre episoadele vlog-ului Academiei Rockit, care citeaz─â un discurs mai lung al bloggereimodelului influencerei(?) Doina Ciobanu. ╚śi ceea ce mi-a atras aten╚Ťia ├«n el de la ├«nceput a fost fraza: "Followerii nu ├«nseamn─â nimic! Influen╚Ťa ├«nseamn─â tot!".
Prima reac╚Ťie a mea a fost "Nu poate fi! Nu ├«n era economiei de influencer!". Dar ceea ce a urmat, era ╚Öi mai ╚Öocant. 


Dar s─â analiz─âm de la ├«nceput. Ce este un influencer? Dic╚Ťionarul Cambridge spune c─â un influencer este o persoan─â care afecteaz─â felul cum se comport─â al╚Ťii. Adic─â, f─âr─â de cei influen╚Ťa╚Ťi, de fapt, influencer-ul nu ├«nseamn─â nimic. De aici ╚Öi tendin╚Ťa (exagerat─â, pe alocuri) a influencerilor s─â creeze o rela╚Ťie c├ót mai personal─â cu followerii s─âi ╚Öi s─â le arate afec╚Ťiune c├ót mai intens. De fapt, cum te-ai sim╚Ťi tu dac─â ai fi follower-ul Doinei ╚Öi ea ╚Ťi-ar zice c─â nu ├«nsemni nimic pentru ea?


Urmeaz─â o alt─â perl─â deosebit de dr─âgu╚Ť─â adresat─â unui grup foarte mic: Modelele din Republ…